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GÄNSE- & ENTENLEBER |
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Wir bieten Ihnen Foie Gras von Feyel aus dem Elsaß sowie von Rougie aus dem Burgund. Ob roh, kurz angebraten oder auch in Saucen verarbeitet: die zartschmelzende Foie Gras ist ein unvergleichlicher Genuß!
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Gänsestopfleber bloc mit 30 % Stücken, 500 g In Trapezform gepresste Gänseleberpastete, mit ganzen Stücken von Leber aus dem Hause Rougié. 63,80 EUR
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Gänseleberpastete (großes Trapez), 75 g Zwei Scheiben Gänsestopfleber bloc, hergestellt aus gesalzenen und gepfefferten Stücken Foie gras, die mit Portwein gewürzt und dann gekuttert werden. Das neue Design wird sukzessiv eingeführt. 17,50 EUR
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Gänseleberpastete (kleines Trapez), 145 g Gänsestopfleberaus dem Périgord, kleine Trapezgröße, als Vollkonserve. Die Menge ist ausreichend für 8 Scheiben und eine ideale Vorspeise. Das neue Design wird sukzessiv eingeführt. 24,95 EUR
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